все из нас ловят.....бывает похуже, бывает хорошо, тут уж как кому повезет... но все сталкиваются с тем что бы после удачного лова посолить шармана, воблы и т.д. .... вот тут нам всем и пригодятся рецепты засолки. Ждем рецептов.....

Мудрое решение!!! Соберусь с мыслями обязательно расскажу!!!!!

Я обычно сухим способом солю, единственная тонкость, сахар немного добавляю.

Три дня в соли, затем часок в проточной воде, либо наливаем воду и сливаем, наливаем , сливаем... но это утомительно... Сушить исключительно на чердаке дома!!! С осени висит... как будто неделя прошла, не пересохла, гнется! В квартире все превращается в чипсы через пару недель!
Это когда много рыбы, а если её хватает на пару раз пивка попить, то можно и в квартире!!!

Чтобы в чипсы не превращалась её можно в трёхлитровую банку и под крышку. Только если нормально высушина не сырая.

Если я рыбу в квартире вывешу, меня вместе с ней выгонят на улицу!!!!!!

Как такую в трёхлитровую засунуть? Она и в пятилитровую не влезет!!! Про квартиру, ты , Серёг, прав!!! Вонища ещё та... но я выстоял дня три, потом на балкон выгнали вместе с рыбой!!!

Супер, тезка!!!!!!!!!!